Horstedter Kräutertag-
am 18.06.2023 von 10.00 - 17.30 Uhr
Der Verein Kräuterregion Wiesteniederung und die Gemeinde Horstedt freuen sich auf den 20. Kräutertag.
Neben vielen tollen Marktständen ist sicherlich auch die Kräutergärtnerei Rühlemann ein wichtiges Ziel an diesem Kräutertag in Horstedt.

An meinem Stand gibt es meine selbst hergestellten Produkte wie, Tannenspitzensirup, Wildkräutersalz, Gänseblümchengelee, Waldmeistergelee und vieles mehr.

Wennerstorfer Apfeltag
am 20.10.2024 von 11.00 - 17.00 Uhr
Die diesjährige Ernte ist für mich zu Ende. Blütengelees wie das Mädesüß,
Gänseblümchengelee und duftende Rosen sind in den Gläsern. Aber auch Buchenlikör, Zitronenverbenelikör, Walnusslikör, Tannenspitzenlikör, Rosenblütensirup und vieles mehr sind mit dabei.
Auch das beliebte Bärlauchkonzentrat ist wieder mit dabei.
Die Natur hat wieder so viel geschenkt.
Gerne darf probiert werden, denn wer weiß schon wie Gänseblümchengelee schmeckt oder was sich im Walnusslikör verbirgt.
Kommt einfach vorbei und bringt die Sonne mit.
Es sind viele tolle Aussteller dort.
Kleiner Tipp, auch wenn man es noch nicht wahr haben will, die Vorweihnachtszeit rückt immer näher und hier könnt ihr bestimmt ganz entspannt schon mal etwas finden.
Kirch-und Markttag in Salzhausen
am 15. September 2024 von 11.00 - 18.00 Uhr
Ein besonders beliebter Sonntag in Salzhausen. Zu Beginn findet ein Gottesdienst im Freien statt. Viele Ausstellern warten auf euch mit ihren tollen Produkten.
Ich bin das erste Mal mit meinen Blütengelees, Kräutersalzen, Essige, Liköre, wie zum Beispiel Tannenspitzenlikör dabei. Kräuter, Blüten und Früchte werden weitestgehend in Wald und Flur und natürlich in meinem Garten gesammelt und geerntet und dann zu diesen Köstlichkeiten verarbeitet. Kommt einfach vorbei, bei mir darf auch probiert werden, denn wer weiß schon wie ein Gänseblümchengelee oder ein Vogelbeer-Aufstrich schmeckt. 
Workshop "Wir kochen wild"
Gemeinsam kochen wir ein kleines "Wildes 3-Gänge-Menü". Bevor es aber an die Töpfe geht, müssen wir unser Essen sammeln, nein keine Angst, wir gehen nur sammeln - nicht jagen.
Wir sammeln einige Wild- und Gartenkräuter und verarbeiten diese dann gemeinsam in meiner Küche.
Gemeinsam bereiten einen aromatischen Salat zu, ein Wildkräutersüppchen, beim Hauptgericht (mit Lamm) lass dich überraschen und etwas Süßes muss zum Schluss auch sein. Dazu gibt es einen Begleitwein.
Termin: Samstag, 20.07.2024 13.00 Uhr - ca. 17.00 Uhr
Ort: Holm - Seppensen, Tiedemannsweg 16
Anmeldung: telefonisch unter 04187 – 90 97 967 oder per Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Kosten: 70,00 € - es sind nur noch 2 Plätze frei!
Workshop "Kräutersalz und Kräuteressig herstellen "
Vielleicht noch eine Geschenkidee - auf jeden Fall eine Bereicherung in der Küche.
Ich zeige euch:
- wie ihr ein aromatisches Kräutersalz herstellt
- worauf ihr achten müsst, damit es alle Aromen und auch die Farbe erhalten bleibt
- ein Kräuteressig ist leicht hergestellt, aber wisst ihr auch wie es gelagert wird und welche Kräuter miteinander harmonieren?
Euer selbst hergestelltes Kräutersalz und den Kräuteressig nehmt ihr natürlich mit nach Hause.
Termin: Samstag, 13.07.2024 13.00 Uhr - ca. 16.00 Uhr
Ort: Holm - Seppensen, Tiedemannsweg 16
Anmeldung: telefonisch unter 04187 – 90 97 967 oder per Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Kosten: 40,00 € incl. Materialkosten